我通过双录取签证到美国先去ELS语言中心读语言，入学前想直接转到其他语言中心学习，可以吗？

可以更换语言中心。先提出申请，获得Offer后在美国更换新的I-20，你就可以赴新的语言中心进行学习了。请在下次回国之前更换SEVIS号，携带新的I-20，并在DS-160表格里进行更新。