我高中还没毕业，能通过读预科申请到新西兰大学吗？

可以的，只要你在国内完成高二课程就可以。新西兰大学预科课程，是帮助中国高二完成或高中毕业生通过一年的英语及相关专业课程的学习，从而能够顺利申请新西兰大学本科课程或其他国家例如澳大利亚读大学本科课程学习的一种基础课程。